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Heute möchten wir Ihnen einige Kuriositäten über Salchichón erzählen.
Salchichón ist eines der am meisten konsumierten Produkte in Spanien und auch in ganz Europa.. Manchmal ist es nicht offensichtlich, die Unterschiede zwischen den verschiedenen zu kennen „Peperoni“ die wir in Geschäften oder Supermärkten finden.
Unterschiede zwischen Salchichón und anderen
1- Wurst gegen Fuet und Wurst
Es ist leicht, die iberische Wurst mit anderen Würsten wie der Payes- oder der Fuet-Wurst zu verwechseln. Iberische Wurst und Wurst (salchichón payes) Sie sind die Würste, die am meisten verwirrt sind. Glücklicherweise, Auf den ersten Blick sind sie bereits zu unterscheiden, wenn ihr Hauptunterschied bekannt ist: die Dicke des Produkts.
2- Salchichón gegen Salami
Wurst und Salami: Der Hauptunterschied besteht in der Herkunft beider Würste. Während der Salchichón aus der spanischen Gastronomie stammt, ist Salami italienisch oder deutsch. Auch der Durchmesser des Gehäuses ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal.
3- Salami vs. Chorizo
Wurst und Chorizo: Es ist das am einfachsten zu unterscheidende Würstchenpaar, da seine Farbe optisch unterschiedlich ist. Der Grund liegt in den bei der Zubereitung verwendeten Gewürzen und auch in der Trocknungszeit.
Die besten Würste
Vic-Wurst: Wenn wir von der Stadt Vic hören, denken wir unweigerlich an die Wurst. Es handelt sich möglicherweise um die bekannteste Wurst unseres Landes, auf die wir stets eine Qualitätsgarantie legen.
Iberische Wurst: Es kommt aus den Gebieten Extremadura und Salamanca. Es besteht aus magerem iberischem Schweinefleisch, gemischt mit Schweinefett., Pfeffer, Salz und Oregano. Wie die anderen Varianten, auch an der Luft trocknen.
